Aihearkisto: Kouluruokailu ajankohtaista

Pellolta avaruuteen – ruoan matka lautaselle

Uskallatko kurkistaa maan pinnan alle? Tiedätkö, mihin satelliitteja käytetään maataloudessa? Osaatko sanoa, kuinka paljon Suomessa on lehmiä, ja mitä kaikkea maito oikein sisältää? Tule oppimaan ja oivaltamaan lisää tämän päivän modernista maataloudesta ja ruoan matkasta lautaselle uudessa Pellolta avaruuteen -näyttelyssä 10.6.2020-4.10.2020. Heurekassa, Helsingissä.  Pellolta avaruuteen – ruoan matka lautasellesi Pellolta avaruuteen -näyttely tarkastelee ruohonjuuritasolta avaruuteen, miltä vilja- […]


Kumpulan koulukasvitarhasta Vuoden ruokakasvattaja 2020

Ruokatieto on myöntänyt historian ensimmäisen Vuoden ruokakasvattaja -palkinnon. Vuoden ruokakasvattajaksi on valittu Kumpulan koulukasvitarha Helsingistä. Voittajan lisäksi kolmelle ehdotukselle myönnettiin kunniamaininta, jonka saavat maitotilan emäntä Liisa Vuorela Koskenojan tilalta Kurikasta, ruokapalvelutyöntekijä Rea Vierula Lapinjärven kirkonkylän koulusta sekä Jämsän kaupungin varhaiskasvatus yhdessä Jämsän Ateria-, Puhtaus- ja Tekstiililiikelaitoksen kanssa. Palkinnon saajaksi saatiin yhteensä 29 ehdotusta, joissa näkyivät […]


Ruokapalvelu innoittaa -vaikuttajaseminaari avaa Gastro-messut 11.3.2020

Ilmastonmuutos, yhteiskunnallinen vastuu, asiakkaiden muuttuvat vaateet – mistä ideoita ja innostusta haasteisiin? Mistä voimia muutokseen? Näihin kysymykseen pureutuu GastroHelsinki-messujen avajaisseminaari ”Ruokapalvelu innoittaa – ratkaisuja, vauhtia ja voimia tulevaisuuden haasteiden selättämiseen”. Suomalaiset julkiset ruokapalvelut ovat tuottaneet jo vuosia toinen toistaan oivaltavampia ratkaisuja kestävään arkeen ja työhyvinvoinnin vahvistamiseen, joista voidaan hyötyä niin kansallisesti kuin kansainvälisesti. Ruokapalvelut voivat […]


Vahvistuva pohjoismainen julkisen ruokapalvelusektorin yhteistyö lisää osaamista tulevaisuuden haasteiden selättämiseen

Vahvat yhdessä – yhteisiä ja globaaleja haasteita selättämässä ELO-säätiö kumppaneineen vahvistaa Suomen ja Ruotsin välistä yhteistyötä julkisten aterioiden ympärillä. Maat ovat edelläkävijöitä maailmassa ilmaisten julkisten aterioiden tarjoilussa oppilaille. Maiden välisen yhteistyön tavoitteena on tiedonvaihto, koskien erityisesti julkisiin aterioihin liittyvää päätöksentekoa ja pedagogiikkaa, sekä julkisia hankintoja, osaamista ja tilastointia. Molemmissa maissa on kiinnostusta hankintojen laatuvaatimusten asettamiseksi, […]


Suomalainen kouluruokailu esillä SuomiAreenassa 17.7.2019

Maksuton kouluruoka on suomalainen erikoisuus, jossa on kyse paljon muustakin kuin kouluruoasta. Se lisää hyvinvointia ja tasa-arvoa sekä elää ajassa. Heinäkuussa SuomiAreenan kävijöillä on mahdollisuus tutustua paitsi pop up -koulun 30 elämyksellisen opetustuokion myös nykyaikaiseen kouluruokailuun. SuomiAreena järjestetään Porissa 14. kerran ensi kesänä 15.-19.7.2019. Pääteemat ovat tulevaisuuden osaaminen ja innovaatiot. Niihin lukeutuu myös 70-vuotias suomalainen sosiaalinen […]


Tervetuloa seuraamaan kouluruoan huippuseminaaria 10.12 klo 12-16

Kouluruokailu, yksi Suomen merkittävimmistä innovaatioista, täyttää 70 vuotta vuonna 2018. Miten suomalainen kouluruokailu on kehittynyt, mikä on kouluruokailun merkitys tänään ja tulevaisuudessa? Svenska lantbruksproducenternas centralförbund SLC, Finlands svenska Marthaförbund ja ELO-säätiö yhteistyössä maa- ja metsätalousministeriön kanssa kutsuu median edustajat seminaariin kouluruokailun edistämiseksi. Seminaarin puhujat Pohjoismaista nostavat toimivan kouluruokailun merkityksen. Tilaisuuden virallisen avajaispuheenvuoron pitää maa- ja […]


Kouluruokapäivä on koko koulun yhteinen, osallistava teemapäivä

Kouluruokapäivä on joka koulun oma tapahtumakonsepti maksuttomine aineistoineen, jossa tuodaan käsitykset kouluruoasta tälle vuosituhannelle yhdessä tekemällä, maistamalla, ideoimalla ja oivaltamalla. Teemapäivä on tarkoitettu kaikille – oppilaille, opettajille, keittiöhenkilökunnalle ja vanhemmille. Tavoitteena on tutustua niin kouluruokailun historiaan kuin tulevaisuuteen, tarinoihin ja tekijöihin, laajentaa näkökulmia, tarjota mahdollisuuksia vaikuttaa ja juhlistaa suomalaisia saavutuksia yhdessä. Kouluruokapäivän osallistavien ja oivalluttavien […]


Skolmat – Gör skillnad!  – Kouluruokailun juhlavuoden huippuseminaari 10.11.2018 Helsingissä

Kouluruokailu, yksi Suomen merkittävimmistä sosiaalisista innovaatioista, täyttää 70 vuotta vuonna 2018. Miten suomalainen kouluruokailu on kehittynyt, mikä on kouluruokailun merkitys tänään ja tulevaisuudessa? Mitä haluamme saavuttaa ja millä keinoin onnistumme? Kouluruokailun juhlavuoden huippuseminaarissa inspiroidutaan, verkostoidutaan sekä löydetään uusia näkökulmia ja ratkaisuja kouluruokailun edistämiseksi.  Kouluruokailu, yksi Suomen merkittävimmistä sosiaalisista innovaatioista, täyttää tänä vuonna 70 vuotta. Juhlavuosi huipentuu […]


Suomalainen kouluruokaosaaminen vahvasti esillä Kööpenhamissa

Kouluruokailun juhlavuosi on täysillä käynnissä. ELO-säätiö on syksyllä aktiivisesti mukana menossa viestijänä, tapahtumajärjestäjänä ja verkostoitujana. Syksyn aloittaa Nordic Assembly for Public Meals -tapahtuma Kööpenhaminassa, jossa Suomen kouluruokaosaamista ja ruokakasvatusta esittelee SLC Ry, Marthaförbundet Ry, THL ja Elo-säätiö. Pohjoismaisen julkisen ruoan ympärille keskittyvä Nordic Assembly for Public Meals -asiantuntijatapahtuma järjestetään 30.-31.8.2018 Kööpenhaminassa. Keskiössä ovat tällä kertaa […]


Finnair esittelee lennoillaan ruokakulttuuriamme

Finnair julkisti uudet menunsa ja yhteistyönsä ELO-säätiön kanssa  (tiedote 24.5.2017). Finnair tuo Suomi 100 -juhlavuoden kunniaksi kolme uutta menua kaukolentojensa tarjoiluun. Suomalaista terveellistä ja maukasta ruokaa esittelevät menut on luotu yhteistyössä ELO-säätiön eli Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiön ja sen yhteistyökumppaneiden kanssa. Yhteistyön ansioista ”kouluruoka lähti lentoon”. Finnairin Helsingistä lähtevien kaukolentojen business-luokan asiakkaat pääsevät nauttimaan Bocuse d’Or 2017-kilpailijan, keittiöpäällikkö Eero Vottosen menusta, joka juhlistaa 100-vuotiasta Suomea. […]