Vuoden Tarjoilijoita vuodesta 2013

Jaa artikkeliShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+

Vuoden Tarjoilija on alan ammattilaisten suomenmestaruuskilpailu. Ensimmäinen Vuoden Tarjoilija -kilpailu käytiin vuonna 2013, jolloin voittajaksi valittiin Maria Suihkonen. Kilpailukausi kestää vuoden. Tarjoilijoiden suomenmestari osallistuu vuoden aikana monipuolisesti eri tapahtumiin, mediaesiintymisiin ja yhteistyökumppaneiden kampanjoihin.

Kilpailun tarkoituksena on edistää ammatillista huippuosaamista sekä tuoda esille tarjoilijan ammatin vaativuus ja monipuolisuus. Kilpailulla pyritään nostamaan tarjoilijan ammatin ja koko alan arvostusta ja korostamaan sitä, että ravintolaelämys on aina kokin ja tarjoilijan yhteistyön tulos.

Vuoden Tarjoilija -kilpailuun osallistutaan ennakkotehtävällä, joka koostuu suunnittelutehtävistä ja monivalintakysymyksistä. Ilmoittautuneista parhaat valitaan mukaan semifinaaliin, joista taas parhaat etenee edelleen finaaliin. Vuoden Tarjoilija -kilpailussa palkitaan kolme parasta tarjoilijaa. Loppukilpailussa tarjoilijat pääsevät näyttämään käytännön taitojaan, kun he tarjoavat ravintolaelämyksiä kutsuvieraille yhdessä Vuoden Kokki -semifinalistien kanssa.

Ensimmäiset Vuoden Tarjoilija -kilpailun semifinaalit miteltiin Helsingin Messukeskuksessa 26.4.2013. Tiensä finaaliin selvitti kuusi tarjoilijaa. Kaikkien aikojen ensimmäiseksi Vuoden Tarjoilijaksi nousi ravintola Hullun Poron Maria Suihkonen. Toiselle sijalle ylsi Saara Alander lahtelaisesta ravintola Rouxista, ja kolmannelle sijalle Toni Yksjärvi ravintola Sipulista.

Vuonna 2014 Vuoden Tarjoilija – kilpailun voittajat valittiin Gastro-messuilla Helsingissä. Kirkkaimman mitalin vei kotiin Toni Yksjärvi Gastrobar Emosta. Toiseksi sijoittui Kata Shecter ravintola Musta Lampaasta sekä kolmanneksi Tanja Pöyhönen Pöllöwaarista.

Vuonna 2015 voittajaksi kruunattiin Saara Alander (Ravintola Roux, Lahti), toiseksi sijoittui Taneli Lehtonen (Boulevard Social, Helsinki) sekä kolmanneksi sijoittui Katrina Laitinen (Demo, Helsinki).

Vuonna 2016 voiton vei edellisvuoden hopeamitalisti, Taneli Lehtonen (Ravintola Muru, Helsinki), hopealle sijoittui Ronny Malmberg, (Farang, Helsinki) ja kolmannelle sijalle ylsi Niina Hakolahti, (Ravintola Palace, Helsinki).

Vuonna 2017 kultaa voitti Ronny Malmberg, (Farang, Helsinki), hopeaa Noora Sipilä (Ravintola Muru, Helsinki) ja pronssia Heidi Martikainen (Ravintola Solna, Helsinki).

Vuoden Tarjoilija -kilpailun voittajat:

2017 – Ronny Malmberg
2016 – Taneli Lehtonen
2015 – Saara Alander
2014 – Toni Yksjärvi
2013 – Maria Suihkonen

Kuva: Vuoden Tarjoilija 2017 -kilpailun finalistit, Emilia Kangasluoma

Lue seuraavaksi