ELO-gaalaa vietettiin 12.10.2018 Tapahtumakeskus Telakalla

 

 

ELO-gaalassa Suomen Bocuse d'Or Academyn presidentti Matti Jämsén joukkueineen vei meidät läpi taianomaisten makuelämysten. Illan vieraina pääsimme nauttimaan aiempien Suomen Bocuse d’Or -edustajien Henry Tikkasen, Filip Langhoffin, Eero Vottosen sekä tämänhetkisen edustajan Ismo Sipeläisen taitavista annoksista, joissa Suomi näyttäytyy monivivahteisena ruokamaana. Aistejamme hivelevän lisän menuun toi Vuoden Kokki 2018 Kalle Tanner. Illan menukokonaisuuden viimeisteli upeat, Vuoden Tarjoilija 2018 Noora Sipilän huolella valitsemat juomatuotteet.

Makumatkaa läpi illan luotsasi ihastuttava Saimi Hoyer ja upean tunnelman loi sopraano Silja Aallon ja pianisti Tuomas Juutilaisen esiintymiset. Illallisen päätteeksi jaettiin Lentävä Lautanen -ruokakulttuuripalkinnot John Nurmisen Säätiön Lähikalahankkeelle ja Ravintola Nollalle. Tunnettu DJ Lieminen piti huolen siitä, että loppuillastakin tunnelma pysyi katossa.

ELO-gaalan valokuvaajan Emilia Kangasluoman tunnelmalliset valokuvat löydät täältä