Aihearkisto: Vuoden Tarjoilija ajankohtaista

Herkullinen Pääsiäismenu Vuoden Kokeilta & Tarjoilijoilta

Vuoden Kokki 2018 Kalle Tanner ja Vuoden Tarjoilija 2018 Noora Sipilä istuivat yhteisen pöydän ääreen Vuoden Kokki 2017 Mattias Åhmanin ja Vuoden Tarjoilija 2017 Ronny Malmbergin  kanssa. Syntyi herkullinen Pääsiäismenu Wihuri Oy Aarnio Metro-tukun ja HKScanin raaka-aineista ja Pernod Ricard Finland Oy:n juomatuotteista. Kaikki reseptit on suunniteltu neljälle hengelle. Klassinen sillilautanen kananmunalla ja hillosipulilla Vuoden Kokki 2017 Mattias Åhman ”Rakastan […]


Vuoden Tarjoilijat

Noora Sipilä, Vuoden Tarjoilija 2018 Vuoden Tarjoilija 2018  -kilpailun voittaminen tuntuu luonnollisesti mahtavalta, mutta samaan aikaan haikealta…Nyt ei enää tarvitse jännittää hakeeko vielä mukaan kilpailuun. Olen ylpeä kehittymisestäni kilpailuissa ja jokainen kisavuosi ja kisakokemus oli vaadittava ja tärkeä askel kohti tätä kirkkainta eli vuoden 2018 voittoa. Vuonna 2015 ja 2016 olin semifinaalissa, vuonna 2017 hopealla ja […]


Vuoden Tarjoilija 2018 on Noora Sipilä

Vuoden Tarjoilija -finaalitaistossa kultaa voitti Noora Sipilä ravintola Orasta, toiseksi sijoittui Eveliina Paananen, ravintola Pöllöwaari ja kolmanneksi Chris Angelov, ravintola Savoy. Parhaana assistenttina palkittiin Mikko Kaukosen keittiössä avustanut Justus Lagerblom Perho Liiketalousopistosta ja tarjoilijapuolella Inka Remes, Perho Liiketalousopistosta. Vuoden Tarjoilija 2018 -voittaja tuotti parhaan asiakaskokemuksen Vuoden Tarjoilija 2018 -kilpailussa mitattiin monipuolisesti kilpailijoiden teknisiä taitoja, mutta tärkein valintaperuste oli kokonaisvaltaisen palvelukokonaisuuden […]


Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija 2018-finalistit valittu

Kuusi kokki- ja kuusi tarjoilijahuippua ovat selvittäneet tiensä Vuoden Kokki- ja Vuoden Tarjoilija -kilpailujen finaaleihin. Kilpailut käydään Kisakeittiöissä Gastro Helsinki -messuilla ja voittajat palkitaan 16.3 klo 15.30. Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kilpailuja järjestetään samanaikaisesti ja täten korostetaan sitä, että ravintolaelämykset luodaan aina yhdessä. Vuoden Tarjoilija -semifinaalissa arvioitiin muun muuassa asiakaspalvelutaitoja, tarjoilutaitoja sekä ruoan ja juoman […]


Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija valitaan Gastro Helsinki -messuilla 15.-16.3.2018

Kuva Aleksi Tuomola Tänä vuonna Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kilpailut käydään 15.-16.3.2018  Gastro Helsinki -messuilla. Odotettavissa on korkeatasoinen kisa, jossa on mukana sekä konkareita että uusia kasvoja. Voittajat ovat selvillä iltapäivällä 16.3.2018 klo 15.30. Vuoden Kokki- ja Vuoden Tarjoilija -kilpailut ovat loistava ponnahduslauta ravintola-alan ammattilaisille. Vuoden Kokki –kilpailua on järjestetty vuodesta 1995. Arvostetun tittelin ovat vuosien […]


Vuoden Tarjoilija 2018 -semifinalistit

  Chris Angelov Kuulin Vuoden Tarjoilija –kilpailusta jo kaksi vuotta sitten työkavereiltani ja entisiltä kilpailijoilta. Halusin kuitenkin vielä harjoitella lisää ennen osallistumistani. Tulevissa kilpailuissa haluan oppia uusia asioita ja tutustua ihmisiin, mutta ennen kaikkea haluan pitää hauskaa. Jännitän ajatusta lähestyvistä kilpailusta, mutta hyvällä tavalla. Kisakokemusta minulla on jo jonkun verran entuudestaan. Coupe Georges Babtiste 2017 -kilpailussa […]


Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija 2018 –kilpailuihin ennätysmäärä hakijoita – 12 semifinalistia valittu

Vuoden Kokki- ja Vuoden Tarjoilija-kilpailut ovat loistava ponnahduslauta ravintola-alan ammattilaisille. Tänä vuonna kilpailuihin saatiin ennätysmäärä hakijoita. Yhteensä 60 hakijasta on Vuoden Kokki -semifinaaliin nyt valittu 12 kokkikilpailijaa, Vuoden Tarjoilija –kilpailun 21 hakijasta on myös valittu 12 kilpailemaan Gastro Helsinki-messuille 15.-16.3.2018. Taas kerran on tulossa korkeatasoinen kisa, jossa on mukana sekä konkareita että uusia kasvoja. Voittajat […]


Vuoden Tarjoilijan Zonin Gastronomy Experience -matka Italiaan

Viinin ystävälle Zonin Gastronomy Experience –matka oli mieleenpainuva kokemus. Pernod Ricard Finlandin Vuoden Tarjoilija 2017 -palkinnoksi tarjoamalla matkalla oli mahtava tilaisuus syventää entisestään tarjoilijan ammattiin kuuluvaa tietotaitoa. Syksyn reissu oli gastronominen elämys, jonka parhaita paloja on mukava muistella nyt kun lunta tuiskuttaa. Ensimmäisenä päivänä pitkän automatkan jälkeen saavuimme Modicaan eli Sisilian vanhaan pääkaupunkiin. Silmiä hivelevän […]


Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija 2017 -voittajat selvillä

Myöhään maanantai-iltana Mattias Åhman Ravintola Bhogasta vastaanotti kirkkaimman mitalin ja Vuoden Kokki 2017 -tittelin. Vuoden Tarjoilija 2017 -voittajaksi kruunattiin Ronny Malmberg (ravintola Farang). Finaali käytiin Peurungan Rafla 2017 -messujen yhteydessä. Kovatasoisessa kokkikilpailussa toiseksi sijoittui Teemu Boman (ravintola Finnjävel) ja kolmanneksi Ville Korhonen (ravintola Savoy). Vuoden Tarjoilija -finaalitaistossa toiseksi sijoittui Noora Sipilä (ravintola Muru) ja kolmanneksi Heidi Martikainen (ravintola […]