Aihearkisto: Vuoden Kokki ajankohtaista

Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija valitaan Gastro Helsinki -messuilla 15.-16.3.2018

Kuva Aleksi Tuomola Tänä vuonna Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kilpailut käydään 15.-16.3.2018  Gastro Helsinki -messuilla. Odotettavissa on korkeatasoinen kisa, jossa on mukana sekä konkareita että uusia kasvoja. Voittajat ovat selvillä iltapäivällä 16.3.2018 klo 15.30. Vuoden Kokki- ja Vuoden Tarjoilija -kilpailut ovat loistava ponnahduslauta ravintola-alan ammattilaisille. Vuoden Kokki –kilpailua on järjestetty vuodesta 1995. Arvostetun tittelin ovat vuosien […]


Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija 2018 –kilpailuihin ennätysmäärä hakijoita – 12 semifinalistia valittu

Vuoden Kokki- ja Vuoden Tarjoilija-kilpailut ovat loistava ponnahduslauta ravintola-alan ammattilaisille. Tänä vuonna kilpailuihin saatiin ennätysmäärä hakijoita. Yhteensä 60 hakijasta on Vuoden Kokki -semifinaaliin nyt valittu 12 kokkikilpailijaa, Vuoden Tarjoilija –kilpailun 21 hakijasta on myös valittu 12 kilpailemaan Gastro Helsinki-messuille 15.-16.3.2018. Taas kerran on tulossa korkeatasoinen kisa, jossa on mukana sekä konkareita että uusia kasvoja. Voittajat […]


Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija 2017 -voittajat selvillä

Myöhään maanantai-iltana Mattias Åhman Ravintola Bhogasta vastaanotti kirkkaimman mitalin ja Vuoden Kokki 2017 -tittelin. Vuoden Tarjoilija 2017 -voittajaksi kruunattiin Ronny Malmberg (ravintola Farang). Finaali käytiin Peurungan Rafla 2017 -messujen yhteydessä. Kovatasoisessa kokkikilpailussa toiseksi sijoittui Teemu Boman (ravintola Finnjävel) ja kolmanneksi Ville Korhonen (ravintola Savoy). Vuoden Tarjoilija -finaalitaistossa toiseksi sijoittui Noora Sipilä (ravintola Muru) ja kolmanneksi Heidi Martikainen (ravintola […]


Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija 2017-tittelistä kisaavat selvillä

Matka 2017 –messujen ruokamatkailuosastolla on vietetty kaksi päivää suomalaisen ravintolaosaamisen ja suomalaisten raaka-aineiden juhlaa. Kahdeksan kokki- ja neljä tarjoilijahuippua ovat selvittäneet tiensä Vuoden Kokki- ja Vuoden Tarjoilija -kilpailujen finaaleihin. Vuoden Tarjoilija –semifinaalissa mitattiin erityisesti osallistujien teknisiä taitoja. Kilpailutehtävinä oli muun muassa cocktailin valmistus, liekitys, proseccon tarjoilu sekä viinin ja ruoan paritus. Neljä finalistia näyttävät seuraavassa […]


Vuoden Kokki-semifinaali suomalaisten makujen juhlaa

Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija 2017-semifinaalit järjestetään tämän viikon lopulla Helsingin messukeskuksessa Matka 2017-messuilla. Kilpailut esittelevät Suomen tasokasta keittiö- ja saliosaamista  messujen ruokamatkailuosastolla. 20.-21.1. järjestettävät Vuoden Kokki 2017 ja Vuoden Tarjoilija 2017 –semifinaalit tarjoavat  suomalaisia raaka-aineita ja makuja, ja katsojille mielenkiintoista seurattavaa. Yleisö pääsee näkemään lähietäisyydeltä jännittävän kilpailun, jossa 16 kokkikilpailijaa taistelee paikasta huhtikuussa järjestettävään […]


Vuoden Kokki ja Tarjoilija 2017 ruokamatkailun asialla

Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija 2017-kilpailijat on valittu. Kilpailut kunnioittavat 100-vuotiaan Suomen ruokakulttuuria ja nostavat ravintola-alan parhaat osaajat valokeilaan. Semifinaalit järjestetään Helsingin messukeskuksessa Matka 2017-messujen ruokamatkailuosastolla 20.-21.1. 2017. Vuoden Kokki 2017 ja Vuoden Tarjoilija 2017 -kilpailuissa on panostettu siihen, että katsojille on mielenkiintoista ja innostavaa seurattavaa. Kilpailut tuovat ruokamatkailusta kiinnostuneen kotimaisen ja kansainvälisen yleisön silmien […]


Vuoden Kokki 2017 -ennakkotuomaristo

Vuoden Kokki 2017 -semifinalistit valitaan marraskuun aikana. Hakuaikaa on 31.10.2016 asti. Kaikkien hakijoiden ennakkotehtävät laitetaan nimettöminä tuomaristolle, joka valitsee 15 parasta Matka -messuilla käytävään semifinaaliin. Semifinalistit valitsee arvovaltainen tuomaristo, joka koostuu seuraavista henkilöistä: Jarmo Vähä-savo, (Taitotalo Kongressikeskus), Tomi Björck, (BW restaurants, Sydney Australia), Jouni Toivanen, (Jåuni Oy) , Sauli Kemppainen, Jaakko Sorsa, (Ravintola FINDS, Hongkong), Hans Välimäki, Toni Kostian, (Grön, Vuoden Kokki 2016), Mika […]


Taneli Lehtonen on Vuoden Tarjoilija 2016 ja Toni Kostian Vuoden Kokki 2016

Vuoden Tarjoilija 2016 ja Vuoden Kokki 2016 -suomenmestaruuskilpailut, käytiin Gastro Helsinki –messuilla 17.-18.3. Myöhään perjantai-iltana kruunattiin Vuoden Kokiksi 2016 Toni Kostian helsinkiläisestä ravintola Grönistä ja Vuoden Tarjoilijaksi 2016 Taneli Lehtonen helsinkiläisestä Ravintola Murusta. Kovatasoisessa kokkikilpailussa toiseksi sijoittui Teemu Boman Ravintola Palacesta ja kolmannelle sijalle tuli Anssi Riihimäki Ravintola Olosta. Tarjoilijakilpailussa sijoittui toiseksi Ronny Malmberg Farangista ja […]


Viiden kärki loisti Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija 2016-kilpailuissa

Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kilpailujen ensimmäinen vaihe käytiin Gastro Helsinki -messuilla Messukeskuksessa torstaina 17.3. Kummankin sarjan 10 kandidaatista karsittiin viisi kilpailijaa perjantain loppukilpailuun. Vuoden Kokki 2016 -tittelistä kisaavat Teemu Boman Ravintola Palacesta, Mikko Kaukonen Food Camp Finlandista, Toni Kostian Grönistä, Simo Paalanen Ravintola Olosta, ja Anssi Riihimäki Ravintola Olosta. Vuoden Tarjoilija 2016 –tittelistä kilpailevat Niina Hakolahti Ravintola Palacesta, Taneli Lehtonen Ravintola Murusta, Ronny Malmberg Farangista, Matias Pietarinen Ravintola Teatterista ja Satu-Paula Vilhunen Ravintola Mustasta […]


Palkinnot ja yhteistyökumppanit 2016

Tänäkin vuonna  Vuoden Tarjoilija- ja Vuoden Kokki –kilpailun voittajakolmikoille on luvassa maineen ja kunnian lisäksi myös loistavat palkinnot. Vuoden Tarjoilija 2016 PALKINTO Henrik Bitten rahaston apuraha 5000€ VIINIMATKA Espanjaan, TORRESIN tilalle Barcelonaan ELO-säätiön apuraha 2500€ ammattitaidon kehittämistä varten PALKINTO RAHAPALKINTO Henrik Bitten rahasto 3000€ PALKINTO Rahapalkinto Henrik Bitten rahasto 2000€ LISÄKSI ERIKOISPALKINNOT Pernod Ricard lahjoittaa […]