Aihearkisto: Syödään yhdessä: ajankohtaista

Suomi 100 – ruokajuhla Suomessa ja maailmalla

Niin Suomessa kuin maailmallakin juhlitaan ensi vuonna 100-vuotiasta Suomea. Valmistelut ovat käynnissä.  Vuodesta on  tulossa ennenkokematon ruokajuhla. Kotimaassa on menossa Kansallisruoka-äänestys ja valmistelut, jolla kootaan ainakin 100 toimijaa Syödään yhdessä -hankkeen taakse. Suomen suurlähetystöissä juhlavuonna tarjottava juhlamenu julkistettiin tänään suurlähettiläskokouksen yhteydessä MTK:n tarjoamalla lounaalla. Kaikissa ruokalajeissa on mukana Suomen puhdas luonto ja sen antimet villiruoasta […]


Tutkimus: Suomalaiset kaipaavat rentoa yhdessä syömistä

Juuri valmistuneen kuluttajatutkimuksen mukaan suomalaiset haluaisivat viettää enemmän aikaa yhdessä ruoan ääressä. Perheaterioiden lisäksi halutaan rentoa syömistä ystävien ja lähipiirin kanssa. Myös ravintolassa haluttaisiin syödä nykyistä enemmän. Tutkimus osoittaa, että kaipaamme yhteisöllisyyttä, mutta keinoja sen toteuttamiseen ei tahdo löytyä. Myös kansainvälisissä vertailututkimuksissa näkyy, että meillä käytetään muita maita vähemmän aikaa yhteisiin aterioihin. Juhlavuonna 2017 tähän […]


Yhteistyön voimalla saamme suomalainen ruokakulttuurin juuret näkyviksi. Kolmentoista museon luoma suomalaisen ruoka- ja juomakulttuurin historiaa kuvaava Suomi syö ja juo –hanke saa kodin ELO-säätiön vetämässä,  juhlavuoden ohjelmaan kuuluvassa Syödään yhdessä –hankkeessa. Ansiokkaan ruokakulttuurityön jatkumisen, kansallisruokahankkeen  ja ruotsinkielisen materiaalin tuottamisen mahdollistaa Svenska Kulturfonden i Björneborg –rahaston ja Suomen Kulttuurirahaston ELO-säätiölle myöntämät apurahat vuosille 2016-2017.

Svenska Kulturfonden i Björneborg on myöntänyt ELO-säätiölle 60 000 euron apurahan vuosille 2016 ja 2017. Tämä ja aiemmin Suomen Kulttuurirahastolta saatu rahoitus mahdollistavat Suomi syö ja juo –hankkeessa tehdyn ruoka- ja juomakulttuurityön jatkumisen ja sosiaalisen median kanavien edelleen kehittämisen 2016-2017. Suomi syö ja juo –kanava tulee luomaan historiaan pohjaavia ruokatarinoita juhlavuodelle 2017. Heti kesäkuussa nostetaan esiin kansalliset ruoka-aarteemme.

100-vuotisjuhlavuoden kunniaksi Suomelle valitaan kansallisruoka.

Satakunnan Museon ylläpitämässä Suomi syö ja juo -ohjelmassa vuodesta 2014 alkaen projektikoordinaattorina työskennellyt FM Susanna Haavisto jatkaa ELO-säätiön Syödään yhdessä -tiimissä projektikoordinaattorina ja tiedottajana. ELO – Suomalaisen ruoka- ja juomakulttuurin edistämissäätiö  kokoaa suomalaiset ruoka-, juoma- ja kattausalan toimijat luomaan Syödään yhdessä -ilmiötä. Syödään yhdessä -ilmiö on osa Suomi100-ohjelmaa.

–  Luomme keinoja ja teemme tekoja, jotka lisäävät ihmisten ymmärrystä omasta ruoastamme sekä intoa ja mahdollisuuksia syödä yhdessä, kertoo Seija Kurunmäki.

Yhteistyö Satakunnan Museon kanssa jatkuu ja Satakuntaa tullaan käyttämään paikallisen ruokakulttuurin näkymisen pilottina. Yhteistyössä luodaan uudenlaisia konsepteja satakuntalaisen ruoka- ja juomakulttuurin esittelemiseksi.

– Meillä on paljon hyödynnettävää  ruoka- ja juomakulttuurin paikallisista erityispiirteistä.

Juhlavuonna suomalaiset pääsevät kertomaan ja kuulemaan monenlaisia ruokakulttuuritarinoita ja lisäämään ymmärrystään omasta ruokakulttuuristamme.

Lisätietoja

www.elo-saatio.fi
www.syodaanyhdessa.fi
www.suomisyojajuo.fi

Seija Kurunmäki
johtaja
ELO – Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö
+358 400 460894
seija.kurunmaki@elo-saatio.fi
@SeijaKurunmaki

Susanna Haavisto
projektikoordinaattori, tiedottaja
ELO – Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö-
+358405060185
susanna.haavisto@elo-saatio.fi
suomisyojajuo@gmail.com
@Suomisyojajuo

Suomi syö ja juo -kanava ja Syödään yhdessä -hanke yhteistyössä kohti juhlavuotta 2017

Kolmentoista museon yhteistyönä luoma suomalaisen ruoka- ja juomakulttuurin historiaa kuvaava Suomi syö ja juo –hanke saa kodin ELO-säätiön vetämässä juhlavuoden ohjelmaan kuuluvassa Syödään yhdessä –hankkeessa. Ansiokkaan ruokakulttuurityön jatkumisen ja ruotsinkielisen materiaalin tuottamisen mahdollistaa Svenska Kulturfonden i Björneborg –säätiö ja Suomen Kulttuurirahaston myöntämät apurahat vuosille 2016-2017. Svenska Kulturfonden i Björneborg on myöntänyt ELO-säätiölle 60 000 euron […]


Suomi syö ja juo -kanava 100-vuotiaan Suomen tarinankertojaksi

Suomi syö ja juo -kanava valjastetaan 100-vuotiaan Suomen tarinankertojaksi. ELO-säätiö haluaa hyödyntää vuosien 2013-2015 aikana kerättyä materiaalia ja kehittää Suomi syö ja juo-kanavien tarinat osaksi Suomi 100-juhlavuoden Syödään yhdessä -ilmiötä. Samalla halutaan varmistaa kiitellyn Suomi syö ja juo -kanavan ympärille luotujen verkostojen jatkuminen.  ELO-säätiön ja Hotelli- ja ravintolamuseon yhteistyö sekä Suomen Kulttuurirahastolta saatu 12 000€:n […]


Syödään yhdessä -ilmiö

Lähes 80 ruoka-alan vaikuttajaa kokoontui Runebergin päivänä 5.2.2016 Finlandia-talolle aloittamaan Suomi100 -juhlavuoden Syödään yhdessä -ilmiötä.  Porukka nosti Maljan Suomelle  ja ideoi tulevaa. Mukana oli toimijoita, jotka olivat vuoden 2015 aikana työpajoissa suunnittelemassa Syödään yhdessä -tapahtumia. He ovat luvanneet antaa panoksensa ilmiön luojina. Tilaisuudessa syötiin ja juotiin yhdessä. Kuva: Aino Huovio Suomi 100-ohjelmaan kuuluvan Syödään yhdessä […]


Syödään yhdessä!

Suomalaiset perheet syövät harvemmin yhdessä kuin missään muussa Euroopan maassa. Suomen suurena juhlavuotena on aika tehdä tähän muutos, herättää henkiin kyläilykulttuuri, kadonneet tavat ja perinteet – ja luodaan uutta elämysten ja yhdessäolon kulttuuria.   ”Haluamme koota suomalaisen ruokakulttuurin tekijät, näkijät, tukijat ja kokijat saman pöydän ääreen.” Seija Kurunmäki, Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö   – Viimeksi Olympiavuonna […]