Aihearkisto: Vuoden Tarjoilija ajankohtaista

Ranskalaisia ja samppanjaa – Vuoden Tarjoilija Christian Angelov arvostaa elämyksiä ja hyvää palvelua

Vuoden Tarjoilija on koulutukseltaan kokki, koska halusi hankkia sekä sali- että keittiöpuolen ammattitaidon. Tulevaisuudessa alan nuori lupaus haluaa kehittyä paremmaksi kuin esikuvansa, ja tarjota sitten alalle pyrkiville yhtä vahvan tuen kuin on itse saanut. Ravintola-ala perustuu Angelovin mielestä salin ja keittiön vahvalle yhteistyölle. Perho Liiketalousopiston hotelli-, ravintola- ja cateringalan perustutkinnon suorittanut Angelov valmistui vuonna 2017 […]


Vuoden Kokki 2020 ja Vuoden Tarjoilija 2020 on valittu

Vuoden Kokki 2020 on Lari Helenius (Ravintola Olo, Helsinki) ja Vuoden Tarjoilija 2020 on Christian Angelov (Ravintola Finnjävel Salonki). Ruoanlaiton ammattilaisten Vuoden Kokki- ja salipuolen ammattilaisten Vuoden Tarjoilija SM-kilpailujen finaalit käytiin 13.3.2020 Messukeskuksessa. Kovatasoisessa kokkikilpailussa toiseksi sijoittui Simon Selin, Restaurant HEJM, Vaasa ja Jarkko Pulkkinen, Ravintola Finnjävel Salonki, Helsinki. Vuoden Tarjoilija -finaalissa toiseksi sijoittui Joona Finni ja […]


Seuraa Vuoden Kokki ja Tarjoilija -finaalia livenä

Vuoden Kokki ja Tarjoilija 2020-finaalia voi seurata tänä vuonna suorana Ilta-Sanomien verkkosivuilla Ruokala-osiossa. Klikkaa tästä, ja tule mukaan kannustamaan finalisteja! Ketkä ovat vuoden Kokki 2020 ja Vuoden Tarjoilija 2020, se selviää tänään klo 16.00 kun tulokset julkistetaan suorassa lähetyksessä! Tutustu Vuoden 2020 finalisteihin täältä.  


Vuoden Kokki ja Tarjoilija -finalistit vuodelle 2020 on valittu

Vuoden Kokki ja Tarjoilija -finalistit julkistettiin Gastromessuilla 12.3. Kahdeksan huippukokkia ja -tarjoilijaa jatkaa finaaliin, joka järjestetään poikkeuksellisesti suurelta yleisöltä suljettuna. Paikalla ovat kilpailuorganisaatio, kutsuvieraat, media sekä kilpailijat. Finaalipäivän tunnelmia voi kuitenkin seurata  perjantaina 13.3. livenä Ilta-Sanomien verkkosivuilla IS.fi/Ruokala -osastossa klo 10-14. Suora linkki striimiin jaetaan vielä huomenna sosiaalisessa mediassa ja verkkosivuilla. Vuoden Kokki -finalistit 2020 […]


Vuoden Kokki ja Tarjoilija -finaali järjestetään ilman yleisöä, seuraa livenä 13.3.

Vuoden Kokki ja Vuoden tarjoilija -kilpailut käydään huomenna perjantaina aiemmin julkaistun aikataulun mukaisesti, mutta ilman yleisöä. Viranomaisohjeistusta noudattaen Messukeskus sulkee Gastro Helsinki -messut yleisöltä.   Voit seurata kilpailuja huomenna livenä ilta IS.fi/Ruokala -osastossa pe 13.3. klo 10-14. Suora linkki striimiin jaetaan vielä huomenna täällä somekanavissa ja verkkosivuilla.   Kannustetaan siis huomenna kilpailijoita livelähetyksen välityksellä!


Ravintola-alan huiput kilpailevat Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija 2020 suomenmestaruudesta Gastro Helsinki – ammattitapahtumassa

Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija ravintola-alan suomenmestaruudesta kilpailee 16 kokkia ja 16 tarjoilijaa 12-13.3.2020. Kilpailut järjestetään Gastro Helsinki -ammattitapahtumassa Helsingin Messukeskuksessa. Tervetuloa seuraamaan läheltä ravintola-alan ammattilaisten sali- ja keittiötyöskentelyä, jossa niin yksityiskohdat kuin kunniahimo on hiottu huippuunsa. Vuoden Kokki- ja Vuoden Tarjoilija 2020 -kilpailujen semifinaalit käydään torstaina 12.3 klo 10:00-16:00 kilpailualueella. Molempien kilpailujen finalistit julkistetaan […]


Haku Vuoden Tarjoilija 2020 -kilpailuun on päättynyt!

Tule mukaan kilpailemaan ja verkostoitumaan ravintola-alan saliammattilaisten kanssa! Vuoden Tarjoilija -kilpailun voittaja saa MaRa ry:n Henrik Bitten stipendirahaston myöntämän 10 000 euron apurahan oman ammattitaidon kehittämistä varten. Lisäksi voittajalla on edessään ikimuistoinen edustusvuosi, jonka aikana voittajalla on mahdollisuus luoda uusia verkostoja elintarvikealan edelläkävijöiden kanssa. Hakuaika oli käynnissä 15.10-30.11.2019.   ENNAKKOTEHTÄVÄ Kilpailun ennakkotehtävänä oli suunnitella neljän […]


Vuoden Tarjoilija 2019 Heidi Martikaisen kilpailuvinkit!

Vuoden Tarjoilija 2020 -kilpailuun haetaan mukaan 30.11.2019 tekemällä vuosittain vaihtuva ennakkotehtävä. Tänä vuonna suunnittelutehtävässä tulee toteuttaa menukortti sisältöineen, tehdä kirjallinen osuus ja vastata monivalintakysymyksiin, joilla testataan hakijan juoma, ruoka- ja tapatietoutta. ELO-säätiö lähettää ennakkotehtävät anonyymeina alkukarsinnan tuomariston tuomaroitaviksi ja parhaat valitaan mukaan semifinaaliin. Seuraava Vuoden Tarjoilija -kilpailu käydään Gastro-messuilla Helsingin Messukeskuksessa 12.-13.3.2020. Mitä vinkkejä hallitsevalla […]


Haku Vuoden Tarjoilija 2020 -suomenmestaruuskilpailuun on käynnissä!

Tule mukaan kilpailemaan ja verkostoitumaan ravintola-alan saliammattilaisten kanssa. Hakuaika on käynnissä 15.10-30.11.2019. Vuoden Tarjoilija 2020 -kilpailun voittaja saa MaRa ry:n Henrik Bitten stipendirahaston myöntämän 10 000 euron apurahan oman ammattitaidon kehittämistä varten. Lisäksi voittajalla on edessään ikimuistoinen edustusvuosi moninaisine tehtävineen ravintola-alan edelläkävijöiden kanssa Suomessa. Vuoden Tarjoilija -kilpailu on ravintola-alan saliammattilaisten suomenmestaruuskilpailu. Hallitseva Vuoden Tarjoilija 2019 on […]


Vuoden Tarjoilijat

Olen osallistunut kilpailuun kaksi kertaa aikaisemmin, joten osasin odottaa tämän vuoden kilpailuja. Tiedon hausta sain Vuoden Tarjoilija-organisaation some-kanavalta. Kilpailulta odotan hyvää ryhmähenkeä kilpailijoiden kesken, uusia tuttavuuksia, itseni haastamista ja uusia kontakteja alan vaikuttajien ja yhteistyökumppaneiden kanssa. Jännitän omaa ajanhallintaani. Vaikka kisatehtävä muuten olisi hallussa, on osattava ajoittaa tekeminen annettuihin aikarajoihin. Olen aikaisempina vuosina ottanut ehkä […]