Aihearkisto: Kouluruokailu ajankohtaista

Suomen kouluruokailu mallina Englannissa

Englannissa maksuton kouluruokailu alkaa pienimmille koululaisille syksyllä 2014, Skotlannissa aloitus on vuoden 2015 alussa. Uudistus koskee 4-7-vuotiaita koululaisia. Englannin uudistuksen innoittajana toimii kohta 70-vuotias suomalainen kouluruokailu. Kansainvälisesti arvostettu kansanterveyden asiantuntija ja THL:n entinen pääjohtaja Pekka Puska on ollut neuvonantajana projektissa. Näin myös Jamie Oliverin sinnikäs työ alkaa tuottaa hedelmää; epäterveellisen ruoan valtakausi brittikouluissa väistyy ensi […]


Suomen parasta kouluruokaa tehdään Sipoossa

Vuoden 2014 Suomen parhaaksi koulukeittiöksi valittiin Sipoon Söderkulla skolanin keittiön tiimin, jonka voitokkaan menun suunnittelusta ja valmistuksesta vastasivat Dennis Sjöholm, Christina Lönnholm ja Dennis Lindholm. Toista kertaa järjestetty valtakunnallinen kouluruokakilpailu huipentui 21. maaliskuuta  jännittävään viiden tiimin finaaliin Helsingin Messukeskuksessa, Gastro-messuilla. Koululaisista, opettajista, päättäjistä ja vaikuttajista koottu arvovaltainen tuomaristo valitsi vuoden 2014 parhaan kouluruoan monien hyvien […]


Kouluruokailu – matkalla maailman parhaaksi

Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö kokosi kouluruokailun kehittäjät yhteisen vision taakse: Matkalla maailman parhaaksi. Tavoitteena on saada hyviä tekoja näkyväksi. Helsingissä Oulunkylän yhteiskoulussa juhlistetaan itsenäisyyspäivää suomalaisen ylpeyden aiheen, kouluruokailun, ympärillä. Oppilaiden itse valitsema ateria on poronkäristys, jota 5. joulukuuta on nauttimassa 800 henkeä: oppilaita, opettajia ja kouluruokailun vaikuttajia. Kouluruokailun eteen on tehty paljon työtä – hankkeita, tutkimuksia […]