ELO-säätiö eli Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö kokoaa suomalaisen ruokakulttuurin tekijät, näkijät ja resurssit saman pöydän ääreen. Kannustamme yhteistyöhön, jolla lisäämme ruokakulttuurimme arvostusta kotimaassa ja teemme siitä myös kansainvälisesti kiinnostavaa.
Nostamme esiin suomalaisten ravintola-ammattilaisten osaamista organisoimalla vuosittain kokki- ja tarjoilijakilpailut ja vastaamalla Suomen osallistumisesta Bocuse d’Or -kokkien maailmanmestaruuskilpailuun.
Lisäksi vahvistamme suomalaista villiruokaosaamista ja yhdistämme kouluruokatoimijoita viestimään kouluruokailumme ainutlaatuisuudesta. Suomi 100 -juhlavuonna innostimme suomalaiset syömään yhdessä.
Lue lisää näillä sivuilla tai osallistu ja seuraa keskustelua verkossa #ruokakulttuuri.
Menossa juuri nyt
Vuoden Kokki 2018 on Kalle Tanner. Lue lisää!
Vuoden Tarjoilija 2018 on Noora Sipilä. Lue lisää!
Suomen Bocuse d´Or -edustaja Ismo Sipeläinen ja hänen assistenttinsa
Johan Kurkela valmistautuvat kisakeittiössään Liiketalousopisto Perhon tiloissa
Euroopan osakilpailuihin, jotka käydään 11.-12.6.2018 Torinossa. Lue lisää!
