ELO-Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö tuo yhteen alan tekijät, tukijat ja tulevaisuuden toivot. Vuonna 2009 perustettu säätiö tekee töitä yhdessä laajan verkostonsa kanssa, jotta Suomi nousee kansainvälisesti kiinnostavaksi ruoka-, juoma- ja ravintola-alan edelläkävijäksi.

Nostamme esiin suomalaisten ruoka- ja ravintola-ammattilaisten, tulevaisuuden kykyjen ja avainsidosryhmien monipuolista osaamista Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija yhteistyöverkostoineen. Kouluruoka on kansainvälisesti kiinnostava suomalainen innovaatio, ja sitä edistääkseen ELO-säätiö luotsaa valtakunnallista kouluruokailun asiantuntijaverkostoa. Vaikutamme myös ruokakasvatuksen moniammatillisen yhteistyön puolesta Suomessa ja Pohjoismaissa. 

Näytämme tietä luoden suomalaisen ruokadiplomatian ja kestävän kehityksen linjauksia yhteistyössä alojen avaintoimijoiden kanssa. Lisäksi palkitsemme alan rohkeita edelläkävijöitä Lentävä Lautanen-ruokakulttuuripalkinnolla. 

Menossa

Ruokakasvatus moniammatillisena yhteistyönä kouluissa, kodeissa ja järjestöissä 10.2.2021 

Food education as multiprofessional collaboration in schools, homes and organisations 10.2.2021

Vuoden Kokki, Vuoden Tarjoilija ja Bocuse d’Or Academy Finland kilpailutoiminta jatkuu katkeamattomana uusine pääjärjestäjineen