ELO - Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö
  • Suomeksi
  • In English
  • Bocuse d'Or

    Bocuse d'Or on maailman arvostetuin ruoanvalmistuskilpailu.

  • Vuoden Kokki

    Vuoden Kokki -kilpailuja järjestetty vuodesta 1995.

    Monen huippukokkimme ura on lähtenyt liikkeelle tästä Suomen mestaruuskilpailusta.

  • Vuoden Tarjoilija

    Vuoden Tarjoilija -kilpailuja on järjestetty vuodesta 2013.

    Kilpailu nostaa esiin hyvän asiakaspalvelun merkityksen.

  • Villiruoka

    Ruokaa suoraan villistä luonnosta. Sesonki kerrallaan.

    Villiruoalla tarkoitetaan marjoja, sieniä, riistaa, poroa, villikalaa, -vihanneksia ja -yrttejä. Jokaisella Suomen kolkalla omat vahvuutensa.

  • Kouluruokailu

    ELO-säätiö kerää kouluruokailutoimijat ja hyvät uutiset yhteen. Viestintämateriaali teemalla "Finnish Free School Meals, est. 1948" soveltuu myös kansainväliseen käyttöön.

 

Ruokauutisia meiltä ja muualta

Suomalainen ruokakulttuuri valloittaa New Yorkissa

Pohjoismaiden ruokakulttuuri on monipuolisesti esillä NORTH 2014 -ruokatapahtumassa, joka esittelee paikallisia ruokia ja keittiömestareita 12.-20. syyskuuta New Yorkissa.

Suomesta mukana NORTH 2014 -ruokafestivaaleilla ovat villiruokaan erikoistunut Sami Tallberg sekä Michelin-tähdellä taannoin palkittu Sasu Laukkonen. Molemmat valmistavat niin suomalaisia perinneherkkuja kuin erikoisannoksia villisti maustettuna. Richard McCormick valmistaa hodareita Nordic Street Food -tapahtumassa. Suomalainen ruokakulttuuri näyttäytyy rohkeasti! Lue lisää.

Seuraa Twitterissä ja Instagramissa #NORTH2014

Siirry sivun alkuun
 
ELO-säätiö, Yrjönkatu 34 A 12, 00100 Helsinki, Finland