ELO - Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö
  • Suomeksi
  • In English
  • Bocuse d'Or

    Bocuse d'Or on maailman arvostetuin ruoanvalmistuskilpailu.

  • Vuoden Kokki

    Vuoden Kokki -kilpailuja järjestetty vuodesta 1995.

    Monen huippukokkimme ura on lähtenyt liikkeelle tästä Suomen mestaruuskilpailusta.

  • Vuoden Tarjoilija

    Vuoden Tarjoilija -kilpailuja on järjestetty vuodesta 2013.

    Kilpailu nostaa esiin hyvän asiakaspalvelun merkityksen.

  • Villiruoka

    Ruokaa suoraan villistä luonnosta. Sesonki kerrallaan.

    Villiruoalla tarkoitetaan marjoja, sieniä, riistaa, poroa, villikalaa, -vihanneksia ja -yrttejä. Jokaisella Suomen kolkalla omat vahvuutensa.

  • Kouluruokailu

    ELO-säätiö kerää kouluruokailutoimijat ja hyvät uutiset yhteen. Viestintämateriaali teemalla "Finnish Free School Meals, est. 1948" soveltuu myös kansainväliseen käyttöön.

 

Ruokauutisia meiltä ja muualta

Kouluruokapäivä näytti kouluravintoloiden monipuolisuuden

Vanhemmat, lapset ja kouluruoan tekijät tapasivat toisensa Teurastamolla 11.11. kaupunkilaisten omassa kouluruokatapahtumassa. Tapahtumassa oli kyläjuhlan tuntua. Katso, mitä mieltä Santeri ja muut kaupunkilaiset olivat päivästä ja kouluruoasta. Hae kuvia ja aineistoja täältä.


Lentävä lautanen -palkinto

 

Lentävä lautanen -palkinto jaetaan suomalaisille ruokakulttuuriteoille, ja se jaettiin tänä vuonna ensimmäisen kerran. Palkinnon vuoden ruokakulttuuriteosta saivat Helsingin kaupungin ruokakulttuuristrategia, Naantali-ilmiö sekä villiruoan edelläkävijä Loreno Dalla Valle. Palkinnon jaettiin ELO-gaalassa 31.10. Onnittelemme voittajia! Lue lisää.



 

 

Siirry sivun alkuun
 
ELO-säätiö, Yrjönkatu 34 A 12, 00100 Helsinki, Finland