ELO - Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö
  • Suomeksi
  • In English
  • Bocuse d'Or

    Bocuse d'Or on maailman arvostetuin ruoanvalmistuskilpailu.

  • Vuoden Kokki

    Vuoden Kokki -kilpailuja järjestetty vuodesta 1995.

    Monen huippukokkimme ura on lähtenyt liikkeelle tästä Suomen mestaruuskilpailusta.

  • Vuoden Tarjoilija

    Vuoden Tarjoilija -kilpailuja on järjestetty vuodesta 2013.

    Kilpailu nostaa esiin hyvän asiakaspalvelun merkityksen.

  • Villiruoka

    Ruokaa suoraan villistä luonnosta. Sesonki kerrallaan.

    Villiruoalla tarkoitetaan marjoja, sieniä, riistaa, poroa, villikalaa, -vihanneksia ja -yrttejä. Jokaisella Suomen kolkalla omat vahvuutensa.

  • Kouluruokailu

    ELO-säätiö kerää kouluruokailutoimijat ja hyvät uutiset yhteen. Viestintämateriaali teemalla "Finnish Free School Meals, est. 1948" soveltuu myös kansainväliseen käyttöön.

 

Ruokauutisia meiltä ja muualta

Oletko sinä seuraava Vuoden Kokki tai Vuoden Tarjoilija?

Vielä lähes kaksi kuukautta aikaa ilmoittautua Vuoden Kokki - ja Vuoden Tarjoilija -kisaan. Käy kurkkaamassa videolta Toni Yksjärven ja Heikki Liekolan tunnelmia - ja innostu. Kaiken lisäksi - mahtavat palkinnot! Tee ennakkotehtävä jo nyt ja viimeistään tammikuussa 2015.

Ennakkotieto: Suomen Bocuse d'Or -karsinta Messukeskuksessa 28.3.15. Lisätietoa siitä täältä.

- Lisää tietoa Vuoden Kokki -kisasta sivuilla ja Facebookissa.

- Lisää tietoa Vuoden Tarjoilija -kisasta sivuilla ja Facebookissa.


Lentävä lautanen -palkinto

 

Lentävä lautanen -palkinto jaetaan suomalaisille ruokakulttuuriteoille, ja se jaettiin tänä vuonna ensimmäisen kerran. Palkinnon vuoden ruokakulttuuriteosta saivat Helsingin kaupungin ruokakulttuuristrategia, Naantali-ilmiö sekä villiruoan edelläkävijä Loreno Dalla Valle. Helsingin ja Naantalin palkinnot jaettiin ELO-gaalassa 31.10.14. Dalla Vallelle palkinto ojennetaan pohjoiskarjalaisessa villiruokajuhlassa 17.1.2015. Onnittelemme voittajia! Lue lisää.



 

 

Siirry sivun alkuun
 
ELO-säätiö, Yrjönkatu 34 A 12, 00100 Helsinki, Finland