ELO-Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö tuo yhteen alan tekijät, tukijat ja tulevaisuuden toivot. Vuonna 2009 perustettu säätiö tekee töitä yhdessä laajan verkostonsa kanssa, jotta Suomi nousee kansainvälisesti kiinnostavaksi ruoka-, juoma- ja ravintola-alan edelläkävijäksi.

Nostamme esiin suomalaisten ravintola-ammattilaisten, tulevaisuuden kykyjen ja avainsidosryhmien monipuolista osaamista yhteistyöverkostoineen. Kouluruoka on kansainvälisesti kiinnostava suomalainen innovaatio, ja sitä edistääkseen ELO-säätiö luotsaa valtakunnallista kouluruokailun asiantuntijaverkostoa.

Näytämme tietä luoden suomalaisen ruokadiplomatian ja kestävän kehityksen linjauksia yhteistyössä alan toimijoiden kanssa. Lisäksi palkitsemme alan rohkeita edelläkävijöitä Lentävä Lautanen-ruokakulttuuripalkinnolla. 

Menossa

Vuoden Kokki, Vuoden Tarjoilija ja Bocuse d’Or Academy Finland kilpailutoiminta jatkuu katkeamattomana uusine pääjärjestäjineen